好吃的奶香鯛魚燒怎麼做又香又好吃
奶香鯛魚燒是用低筋麪粉、泡打粉、雞蛋以及其他幾種主要的原材料加工製作而成的,奶香四溢的稠魚燒是一道製作相對複雜的菜品,需要有一定的耐心,牛奶和麪粉的結合能夠最大程度發揮牛奶的奶香味,雞蛋的加入更是讓整個菜品更加的香甜。
主料
低筋麪粉 :80泡打粉 :10
輔料
雞蛋 :1個具體步驟
將雞蛋磕入盆中,加入白糖攪拌
用打蛋器攪打均勻至起泡,加入蜂蜜。
倒入牛奶攪拌均勻。
低筋麪粉、泡打粉混合,過篩
最後倒入融化的黃油,攪拌均勻
攪拌好的麪糊。
模具刷上一層油,防止黏連。
將麪糊擠入模具中,不要填得太滿,防止溢出。
蓋上蓋子,燃氣竈開小火。
加熱一分鐘,翻轉模具,再加熱一分鐘關火,燜30秒即可打開模具。
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