美味芒果雪糕怎麼做又香又好吃
主料
輔料
具體步驟
1. 蛋奶漿製作步驟:蛋黃 白糖,混合均勻
2. 蛋奶漿製作步驟:慢慢加入牛奶,混合均勻
3. 蛋奶漿製作步驟:用小火慢慢加熱,全程不停攪拌,千萬別心急,不要讓漿水沸騰
4. 蛋奶漿製作步驟:漿水濃厚(勺子背後能掛厚漿,指甲劃過後不會立即消失)
5. 蛋奶漿製作步驟:蛋奶漿熬好後,要根據要做的冰激凌口味決定是否冷卻或者直接放入冰箱冷藏。
6. 芒果切小塊,和白糖混合,用攪拌機粉碎成醬狀。
7. 取一份蛋奶奶油糊,加入芒果漿,攪拌均勻後,放入可以冷凍的帶蓋密封盛器內,入冷凍室冷凍。
8. 每隔半小時取出,用勺子翻一下。大約3小時可以吃了。
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