香甜的芒果鮮奶雪糕怎麼做又香又好吃
芒果鮮奶雪糕,夏天到了,越來越熱,雪糕屬於夏天必備的一種食物,老少都喜歡,尤其是有孩子的媽媽,擔心外面的雪糕不乾淨,今天我給大家帶來的這款芒果鮮奶雪糕,適合在家中製作,如果不喜歡芒果這種水果,也可以將它替換成自己喜歡的水果。
主料
芒果 :一隻鮮牛奶 :50ml
淡奶油 :160ml
輔料
糖 :35具體步驟
芒果洗淨、切塊
放入料理機中,提前分出一小部分,待用,等一下要放進雪糕中
芒果中加15g糖,然後打成芒果泥
加入牛奶,再打幾下,混合均勻即可
淡奶油中加入剩餘的20g糖,打至6-7成發,就是剛剛出現紋理,沒有流動性
然後把之前的芒果泥混合入淡奶油中
混合好的淡奶油倒入雪糕模具中,8分滿即可,因爲還要加芒果果肉,冷凍後還會膨脹
最後放入冰箱冷凍4小時以上,既可以食用啦
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