卡通曲奇餅乾怎麼做又香又好吃
卡通曲奇餅乾屬於曲奇餅乾中的一種,餅乾通常使用麪粉製作,在經過烤箱高溫烘烤而成。絕大多數餅乾的製作都會加入少許的牛奶作爲輔料,目的在於使得烘烤出來的餅乾散發出淡淡的牛奶清香。而卡通曲奇餅乾單純從名字上來分析便可以得出,其主要針對於兒童製作成形不同的卡通人物,已受到小朋友的喜愛。
主料
全脂奶粉 :30g白砂糖 :80g
低筋麪粉 :170g
雞蛋 :1個
黃油 :85g
輔料
泡打粉 :1/3小勺具體步驟
1.黃油切成小塊,軟化到可以輕易用手指戳下去。
2.黃油軟化後用電動打蛋器攪拌到顏色變淺、體積膨大。
3.加入糖粉,攪拌均勻。
4.分次加入打散的蛋液攪拌均勻。
5.打發好的黃油,輕盈、膨脹、淺黃色。
6.篩入麪粉和奶粉(我沒放泡打粉,上面配料不能空着,所以寫上去了。加入泡打粉會讓餅乾口感更爲酥鬆)
7.用按壓的方式混合。
8.用保鮮袋包好放入冰箱半小時左右。
9.取出麪糰,用叮噹貓的模具壓出卡通形狀的餅乾。
10.依次放在烤盤的油紙上。
1.氣溫低的時候軟化黃油,可以把烤箱溫度設置在40度,之後關火,打開烤箱門,把黃油放在烤盤靠門邊的位置。2.由於麪粉吃水和雞蛋大小不同,麪糰的柔軟性也會不同。如果過於柔軟不好塑型可以放在冰箱裏冷藏片刻。或者做過一次摸清麪粉特點,下次適量調整蛋液的量。
-
古斯古斯couscous的做法,古斯古斯couscous怎麼做
“阿拉伯傳統美食——古斯古斯couscous這道菜最難得就是做古斯古斯這個小米了一定要細心”食材明細主料北非小米(一包1kg(古斯古斯))鷹嘴豆(一小罐400g(poischiches))豆角(一大罐800g(haricotvert))小雞腿(12只(cuissedepoulet))輔料扁圓蘿蔔(3個(navetviol)胡蘿蔔(4根(carotte...
-
番茄牛肉片的做法,番茄牛肉片怎麼做
食材明細主料牛肉(適量)雞蛋(適量)番茄(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)番茄牛肉片的做法步驟1、將牛肉切成厚6毫米、長2釐米的方片,用雞蛋、水澱粉及鹽上漿備用。2、鍋內放花生油燒至七成熟,下肉片炸至深黃色撈出。3、鍋內留少許底油,下蔥末、黃酒、醬油及肉片...
-
洋蔥胡蘿蔔炒鹹肉的做法,洋蔥胡蘿蔔炒鹹肉怎麼做
“這個是普通的家常炒肉,豬肉連皮一起炒了,因爲皮皮很可愛,厚厚的,吃了美容哦!”食材明細主料豬肉(250克)胡蘿蔔(半條(約150克))洋蔥(半個)輔料紅辣椒(一條)姜蔥(適量)配料白糖(1茶匙)料酒(1茶匙)雞粉(半茶匙)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋蔥胡蘿蔔炒鹹肉的做法步驟1、這個是事...
-
水果白森林蛋糕的做法,水果白森林蛋糕怎麼做
“早早的買了一個8寸的蛋糕模,找了好多配方,選了一個最簡單的方子。不出所料還是一如既往的忙亂,總的來說吧,除了開始放錯了層,脫膜不好之外,這次的戚風還是很鬆軟的”食材明細主料蛋黃(4個)糖(20g)輔料蛋白(4g)糖(60g)鹽(1/2小勺)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)水果白森...