香甜酥脆的曲奇葡萄乾餅乾怎麼做又香又好吃
餅乾的分類也是有很多種,其中最多的是曲奇餅乾深受大家喜愛,酥酥脆脆的口感,同時又非常的有韌性,可以烤成各種形狀,也可以根據自己的喜愛調製成不同的味道,這道曲奇葡萄乾餅乾在原味曲奇餅乾中加入了酸甜的葡萄乾,吃起來更加的美味。
主料
低筋粉 :100雞蛋 :2個
輔料
葡萄乾 :適量小蘇打 :1
泡打粉 :1
黃油 :60
具體步驟
1.雞蛋,小蘇打,泡打粉各一克,黃油適量,一起攪拌好
2豆腐切小塊,香菜切末。
3燒開水,下入豆腐和蝦皮。
煮會兒倒入適量水澱粉,邊倒邊順時針攪動
湯有一定粘稠度後,滾水倒入打好的雞蛋,在滾水的水花處倒入,千萬不要攪動,關中火。
紫菜手撕小朵放入,放鹽,生抽、胡椒粉。煮1分鐘,關火,放香菜、香油、雞粉。
5.烤箱提前預熱180℃,10分鐘,完成
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