自制玫瑰紫薯花捲怎麼做又香又好吃
玫瑰紫薯花捲是一個非常美味非常養身的食物,玫瑰可以帶給人鎮靜安神的作用,用做美食的裝飾也是很好看的,這個食品當做家庭早餐 是非常營養健康的,這個食品的食材中不只是玫瑰花有養生的功效,紫薯是綠色無公害的,具有減肥防癌等很好的功效。
主料
麪粉 :110水 :50
紫薯 :20
輔料
發酵粉 :30具體步驟
1.麪粉放入容器中,根據需要的量。
2.蒸好的紫薯,最好去皮 。
3.發酵水和麪粉,蒸熟的紫薯,揉成麪糰。蓋上溼毛巾。發酵1個小時,根據季節調節。。
4.擀成面片,一個一個疊起來,然後中間切開,把花瓣展開,放到籠屜中。
5.40分鐘大約就可以出鍋了。。
1、擀麪的時候,中間厚點,邊緣薄點,花捲的樣子就好看了。2、上鍋蒸的時候涼水大火後轉小火30分鐘就好了。
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