布朗尼烤串怎麼做又香又好吃
主料
半甜巧克力(切碎) :200無糖巧克力(切片) :50
無鹽黃油(切方塊) :8湯匙
雞蛋 :3枚
糖 :1.25杯
香草精 :2茶匙
鹽 :1/2茶匙
麪粉 :1杯
不填糖可可粉 :2湯匙
輔料
烤串籤 :若干覆盆子 :200
藍莓 :200
具體步驟
1. 175度預熱烤箱,在8x8英寸的烤盤表面抹上油。將巧克力和黃油放入碗中,放進微波爐高火加熱2分鐘使其融化,不斷攪拌,讓其自行冷卻。
2. 取一個大碗,混合攪拌雞蛋、糖、香草精和鹽,攪拌均勻後將其倒入上一步的巧克力混合物中。再取一個碗,混合攪拌麪粉和可可粉,也將其倒入巧克力混合物中,然後一同倒入準備好的烤盤中,焙烤30-35分鐘。
3. 讓其自行冷卻後放入冰箱中冷藏1小時,拿出冰箱,切成1英寸的方塊。
4. 將藍莓、覆盆子和布朗尼脆穿在茄子上即可。
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