爽口的田園脆雞堡怎麼做又香又好吃
田園脆雞堡是一道美味健康的小吃。說到漢堡,頭腦裏會閃現出各種做法各種口味的漢堡包。田園脆雞堡就是其一。主要是以雞肉爲主要食材烹製而成。除了豐富的營養味道是最具特色的。田園脆雞堡的雞的做法非常考究,所以整個雞肉嚐起來味道棒極了
主料
雞胸肉 :300輔料
油 :適量雞蛋 :1個
玉米 :適量
鹽 :適量
胡椒粉 :適量
澱粉 :適量
胡蘿蔔丁 :適量
麪包糠 :適量
豌豆 :適量
雞精 :適量
具體步驟
1.雞胸肉剁成泥
2.放入料酒、雞精、鹽、胡椒粉、蛋清、朝一個方向攪拌上勁
3.放入幹澱粉,依然朝一個方向攪拌均勻
4.然後放入胡蘿蔔丁和豌豆、玉米攪拌均勻成雞肉泥
5.手上抹點油,然後取一些雞肉泥放入手中,先稍微團一下,然後在手上按成一個小圓餅
6.依次裹上一層幹澱粉
7.裹上雞蛋液
8.裹上面包糠
9.放入四成熱的油鍋中,炸至外皮金黃
10.等到雞肉餅漂浮在油麪上時即可撈出
11.取一個漢堡坯子,從中間切開,放入烤箱烤一會,然後抹上沙拉醬,放入生菜葉,還可以放一個煎蛋,田園脆雞堡就OK了
爲了增加早餐的營養,還可以把一些蝦仁剁碎和雞肉泥攪在一起
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