千味醉營養簡單的木耳茭白炒肉片怎麼做又香又好吃
茭白古人稱之爲“菰”，在山東新泰白莊子被譽爲三好之一，有利尿止渴、解酒毒的功效。木耳則具有益氣強身、養顏美膚、防止貧血的功效。這二者皆可與葷菜共炒，可以互提鮮香，做法也十分簡單，在家常菜中非常常見，今天就給大家帶來這道營養簡單的木耳茭白炒肉片。
主料
瘦肉 ：100茭白 ：250
木耳 ：20
輔料
油 ：適量彩椒 ：適量
鹽 ：適量
具體步驟
1.備好材料，木耳提前泡好
2.把所有材料切好，肉片醃好備用
3.熱鍋加姜蒜
4.放入肉片翻炒
5.加入木耳翻炒一分鐘
6.好了放茭白加鹽和生抽，加點水煮
7.水乾了加彩椒翻炒即可
8.成品
浸泡黑木耳時加一點澱粉，能有效去除木耳表面的附着物。
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