千味醉自制無油紅燒肉怎麼做又香又好吃
說起什麼菜算是老幼皆宜呢，那答案就是紅燒肉了。小編非常喜歡吃紅燒肉就連毛主席也喜歡吃。不過最近老婆在減肥不喜歡吃太油膩的東西，卻獨愛紅燒肉這讓我傷透了腦筋，不過還好我自創了一道風味獨特的家常自制無油紅燒肉給他吃，她喜歡的不得了。
主料
五花肉 ：一塊茨菰 ：半斤
輔料
生薑 ：適量桂皮 ：一小塊
八角 ：一個
糖 ：適量
老抽 ：適量
具體步驟
1.鍋燒熱放適量水和糖
2.燒到冒泡變色
3.放入肉翻炒
4.變色後放入姜，八角、桂皮，繼續翻炒
5.翻炒數秒後放水煮開
6.煮到快收干時放入茨菰繼續煮
7.最後煮幹收汁就可以出鍋了
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