家常小蔥炒雞蛋怎麼做又香又好吃
小蔥炒雞蛋是一道製作十分簡單的家常菜餚,主要用到的食材有小蔥還有雞蛋,小蔥含有豐富的纖維素可以促進人們腸胃的蠕動,並且有着獨特的香氣呢,雞蛋中含有豐富的蛋白質可以增強人體的免疫力以及抵抗力,經常食用對身體是十分有好處的呢。
主料
雞蛋 :3個小蔥 :100
輔料
鹽 :適量味精 :適量
醬油 :適量
油 :適量
十三香 :適量
具體步驟
1.先準備好食材。
2.把小蔥切成段狀,把雞蛋打散,用筷子拌勻。
3.把鍋燒熱後倒入適量的色拉油,待油溫熱後把雞蛋倒入鍋裏,開始翻炒。
4.把雞蛋用鏟子鏟碎,把小蔥放入鍋裏,翻炒幾下後,放入十三香、醬油、味精、鹽後 翻炒幾下後,關火裝盤盛出。
5.一盤香噴噴的美味家常小蔥炒雞蛋這就做好了!
1、在雞蛋炒好時,把裝雞蛋的碗倒入點清水連碗裏的雞蛋一起放入鍋裏,這樣炒好的雞蛋不會變老,會很滑嫩。
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