祕製奶香辮子麪包怎麼做又香又好吃
主料
牛奶 :145麪粉 :300
輔料
油 :適量酵母 :3
雞蛋 :40
白糖 :40
鹽 :3
具體步驟
1.把所有都用的到材料放在一起
2.用筷子攪拌成碎面再活成麪糰
3.純手工活面時間要比較長一些
4.活差不多時再加一些玉米油繼續揉麪
5.活到可以了,詳細步子的情況好多朋友都有講解
6.發酵好的麪糰排除空氣分成3個等分麪糰揉圓靜置10分鐘。麪糰弄成條
7.慢慢辮成辮子形狀
8.放在烤箱裏慢慢發酵
9.可以刷上蛋液,灑上芝麻放入烤箱
10.烤箱預熱180度烤制20分鐘
烤箱的溫度和烤制的時間可隨自己的烤箱調整。
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