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  • 湯種奶香辮子麪包的做法,湯種奶香辮子麪包怎麼做

    湯種奶香辮子麪包的做法,湯種奶香辮子麪包怎麼做

    食材明細主料水(50克)麪粉(20克)高粉(280克)牛奶(160克)輔料酵母(一小勺)黃油(30克)蛋液(適量)奶香(口味)烤(工藝)一天(耗時)普通(難度)湯種奶香辮子麪包的做法步驟1、先做湯種,水50克,牛奶50克,麪粉20克,拌勻,小火燒開,晾涼後加入除黃油外的材料,...

  • 辮子麪包的做法 【辮子麪包】 辮子麪包怎麼做

    辮子麪包的做法 【辮子麪包】 辮子麪包怎麼做

    食材明細主料高粉(210克)清水(100克)鹽(1/2小勺)細砂糖(30克)全蛋液(15克)奶粉(8克)乾酵母(1小勺)黃油(25克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高級(難度)辮子麪包的做法步驟1、麪包桶裏依次加入清水、鹽、糖、蛋液、奶粉、高粉,最後在高粉上挖...

  • 黑麥辮子麪包的做法,黑麥辮子麪包怎麼做

    黑麥辮子麪包的做法,黑麥辮子麪包怎麼做

    食材明細主料黑麪粉(適量)低筋麪粉(適量)奶粉(適量)牛奶(適量)發酵粉(適量)鹽(適量)白糖(適量)黑白芝麻(適量)水果乾(適量)雞蛋(適量)輔料橄欖油(適量)葵花子油(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑麥辮子麪包的做法步驟1、黑麥麪包材料...

  • 辮子麪包的做法 純手工揉麪——湯種,辮子麪包 辮子麪包怎麼做

    辮子麪包的做法 純手工揉麪——湯種,辮子麪包 辮子麪包怎麼做

    食材明細主料高粉(260克)湯種(100克水加20克高粉)水(60克)輔料黃油(15克)糖(40克)鹽(2.5克)奶粉(20克)蛋液(30克)甜味(口味)烤(工藝)一天(耗時)普通(難度)辮子麪包的做法步驟1、準備好湯種2、把所有材料(除黃油外)混合揉成麪糰,等麪糰擴展階段的...

  • 四股辮子老式吐司的做法 四股辮子——老式吐司 四股辮子老式吐司怎麼做

    四股辮子老式吐司的做法 四股辮子——老式吐司 四股辮子老式吐司怎麼做

    “之前做過奶油卷,經典,三股辮子的吐司,這次就想搗鼓個四股辮子的,以爲做出來的樣子會發的很滿,組織很細膩,等做好後有點失望,因爲最後發酵了一個多小時還是沒發滿,還發現我買的兩個吐司不光烤的時間不同外,居然在最後發酵的時...

  • 肉鬆辮子麪包的做法,肉鬆辮子麪包怎麼做

    肉鬆辮子麪包的做法,肉鬆辮子麪包怎麼做

    食材明細主料高筋麪粉(250g)純牛奶(105g)雞蛋(一個)白糖(40g)鹽(一g)輔料酵母粉(3g)黃油(30g)調料芝士(適量)蔥(適量)肉鬆(適量)沙拉醬(適量)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)肉鬆辮子麪包的做法步驟1、牛奶雞蛋白糖鹽。2、加入高筋麪粉發...

  • 無黃油奶酥辮子麪包的做法,無黃油奶酥辮子麪包怎麼做

    無黃油奶酥辮子麪包的做法,無黃油奶酥辮子麪包怎麼做

    “烤麪包對於多數烘焙新手來說比較頭疼,因爲和麪、發酵、製作手法上都不熟練。可如果能夠成功的烤出一爐香噴鬆軟的麪包和家人分享,我相信大家更願意不斷的嘗試去做。我儘量將自己調整過的配方和製作過程寫的明白些,希望...

  • 紅棗辮子麪包的做法,紅棗辮子麪包怎麼做

    紅棗辮子麪包的做法,紅棗辮子麪包怎麼做

    “辮子麪包讓我想起兒時自己辮子的小辮子。入烘焙後第一次給麪包編辮子,而且出爐後效果非常的滿意,麪包加入了紅棗讓人咬下去的每一口都是驚喜根本停不下來啦!”食材明細主料高筋麪粉(200克)紅棗(30克)牛奶(70克)雞蛋(1個)黃油(20...

  • 伯爵紅茶奶酥辮子包的做法,伯爵紅茶奶酥辮子包怎麼做

    伯爵紅茶奶酥辮子包的做法,伯爵紅茶奶酥辮子包怎麼做

    “原方來自@啊嗚511。這款麪包屬於你吃上一口就想再吃一口,做了一次還想再做一次的那一款。伯爵紅茶有着柑橘的香氣,又有紅茶的清香,本身就耐人尋味,再加上香到骨子裏的奶酥餡,真的是脣齒留香啊。這次我換了整形的方式,做成...

  • 南瓜咖啡辮子包的做法,南瓜咖啡辮子包怎麼做

    南瓜咖啡辮子包的做法,南瓜咖啡辮子包怎麼做

    “喜歡南瓜金黃的顏色,放入麪食尤其漂亮而且營養更加豐富。今天這款南瓜麪包用了非常簡單易操作的編辮子的手法,用料上我放了一代奶味實足的三合一咖啡,表面用椰蓉增香,成品不僅漂亮,味道還非常棒,南瓜的淡淡清香,微微的咖啡...

  • 蔥香芝士辮子麪包的做法,蔥香芝士辮子麪包怎麼做

    蔥香芝士辮子麪包的做法,蔥香芝士辮子麪包怎麼做

    “這個配比,其實,我不止做這四個麪包,之後還做了一個八寸披薩和一個花朵麪包。待我之後把那些菜譜也都整理好發表出來給大家分享,分享美食,其實,我很開心,嘻嘻。這個做出來的面真的超柔軟,特別的好吃。連我那不怎麼愛吃麪包的...

  • 辮子奶酥麪包的做法 【辮子奶酥麪包】----,難忘兒時的辮子摸樣 辮子奶酥麪包怎麼做

    辮子奶酥麪包的做法 【辮子奶酥麪包】----,難忘兒時的辮子摸樣 辮子奶酥麪包怎麼做

    “出生在八十年代的我,從小留着長髮,這麼多年來,一直未曾改變。記得小時候,我常常坐在大門口的石板凳上,讓媽媽給我扎辮子,辮子頭上還喜歡用紅毛線。再大點,自己會梳頭了,還是喜歡扎辮子,哪怕扎得一邊高來一邊低,也依然不變。再...

  • 香腸辮子飛餅的做法,香腸辮子飛餅怎麼做

    香腸辮子飛餅的做法,香腸辮子飛餅怎麼做

    “對於早餐,想要又快又好吃,着實讓人頭疼,各種早餐,變化其中,給你一點小建議啦!哈哈。”食材明細主料飛餅(8張)香腸(8根)輔料芝士(適量)原味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香腸辮子飛餅的做法步驟1、準備好香腸,用廚房紙巾擦乾水分...

  • 培根辮子麪包的做法,培根辮子麪包怎麼做

    培根辮子麪包的做法,培根辮子麪包怎麼做

    “這款麪包是應孩子們的要求做的,加了他們最愛的培根肉,都特別愛吃。因爲孩子爸爸對牛奶過敏,所以這次的麪包沒有加入牛奶或奶粉,不過做出來的口感和味道並沒有打折。”食材明細主料高筋麪粉(260克)雞蛋(1個)黃油(25克)乾酵母(4...

  • 自己做的辮子麪包怎麼做又香又好吃

    自己做的辮子麪包怎麼做又香又好吃

    準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料高筋麪粉:500輔料水:120酵母:4麪包改良劑:3雞蛋:2個牛奶:50杏仁片:適量白糖:100黃油:40沙拉醬:少許具體步驟1.先來張成品圖2.準備材料3.將除黃油以外的食材...

  • 蜜紅豆辮子酥的做法 蜜紅豆辮子酥(簡易手抓餅版),外酥內軟,美味又簡單 蜜紅豆辮子酥怎麼做

    蜜紅豆辮子酥的做法 蜜紅豆辮子酥(簡易手抓餅版),外酥內軟,美味又簡單 蜜紅豆辮子酥怎麼做

    “蜜紅豆辮子酥(簡易手抓餅版),外酥內軟,美味又簡單。”食材明細主料手抓餅(2張)雞蛋(1個)輔料蜜紅豆(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蜜紅豆辮子酥的做法步驟1、案板上撒一點麪粉,放上手抓餅2張,在一面塗滿蛋液。2、在...

  • 燕麥辮子包的做法,燕麥辮子包怎麼做

    燕麥辮子包的做法,燕麥辮子包怎麼做

    “燕麥營養豐富,除了煮粥,換個吃法也不錯。生燕麥片加入清水,慢慢熬煮成燕麥粥,放涼後使用,類似於湯種,起到了糊化作用,雖然加入量挺大,但麪包的保溼及拉絲效果都不錯。低糖少油,鹹中帶點甜,非常適合早餐主食麪包食用。表面裝飾...

  • 奶油辮子包的做法,奶油辮子包怎麼做

    奶油辮子包的做法,奶油辮子包怎麼做

    “用淡奶油和牛奶的麪包,奶香十分濃郁,口感也非常鬆軟。”食材明細主料高粉(200克)低粉(50克)淡奶油(75克)牛奶(110克)糖(25克)鹽(3克)酵母(3克)輔料白芝麻(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶油辮子包的做法步驟1、將除白芝麻...

  • 五味俱全的辮子中種蜜豆土司怎麼做又香又好吃

    五味俱全的辮子中種蜜豆土司怎麼做又香又好吃

    準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料高粉:150水:150酵母:1輔料白糖:80牛奶:100雞蛋:1個黃油:50鹽:3具體步驟1.先把中種的水加入酵母融開(中種水150克、酵母1克)2.加入中種的高粉(150克高粉)3.翻...

  • 黃豆麪辮子餐包的做法 健康小吃----黃豆麪辮子餐包 黃豆麪辮子餐包怎麼做

    黃豆麪辮子餐包的做法 健康小吃----黃豆麪辮子餐包 黃豆麪辮子餐包怎麼做

    食材明細主料普通麪粉(230克)黃豆麪粉(50克)玉米麪粉(20克)輔料酵母(3克)雞蛋(1個)色拉油(20克)牛奶(250克)配料白糖(20克)精鹽(適量)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黃豆麪辮子餐包的做法步驟1、將黃豆麪粉,玉米麪粉,酵母,白糖,精鹽,雞蛋,...

  • 可口的奶油蜜豆辮子包怎麼做又香又好吃

    可口的奶油蜜豆辮子包怎麼做又香又好吃

    準備時間:2小時    烹飪時間:2小時雖然說奶油吃了容易長胖,但是還是不能阻止我喜歡吃奶油的決心,今天我們要創新一下把奶油包進包子裏面,做成這個可口的奶油蜜豆辮子包。聽名字是不是就覺得...

  • 蜜豆辮子吐司的做法 蜜豆辮子吐司-中種 蜜豆辮子吐司怎麼做

    蜜豆辮子吐司的做法 蜜豆辮子吐司-中種 蜜豆辮子吐司怎麼做

    食材明細主料高粉(175克)酵母(3克)水(105克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蜜豆辮子吐司的做法步驟1、中種:金像麪包粉175克、即發乾酵母3克、水105克;主麪糰:金像麪包粉75克、細砂糖36克、鹽3克、蛋20克、淡奶油20克、水25...

  • 丹麥辮子麪包的做法,丹麥辮子麪包怎麼做

    丹麥辮子麪包的做法,丹麥辮子麪包怎麼做

    “丹麥辮子麪包,用到了丹麥麪包麪糰,她的外表皮香酥,內裏面軟,很是耐人回味。”食材明細主料高粉(340克)奶粉(30克)雞蛋(1個)鹽(6克)水(180克)輔料低粉(60克)白糖(40克)黃油(30克)發酵粉(6克)裹入黃油(160克)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度...

  • 易做的椰香中種北海道辮子包怎麼做又香又好吃

    易做的椰香中種北海道辮子包怎麼做又香又好吃

    準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料牛奶:96蛋白:21酵母:1.8g黃油:6高粉:250淡奶油:84糖:9輔料奶粉:18椰蓉:適量鹽:3.6g熟芝麻:適量具體步驟1.將主料中所有的材料倒入麪包機揉成麪糰就可以。2.整...

  • 絕味的辮子麪包怎麼做又香又好吃

    絕味的辮子麪包怎麼做又香又好吃

    準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料雞蛋液:40高筋麪粉:300牛奶:145輔料酵母:4黃油:25椰蓉:適量鹽:3白砂糖:40具體步驟1.把牛奶和雞蛋液放入麪包桶裏,鹽和糖各放在一個角落裏2.再放入高筋麪粉...

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