鹹香紅燒雞爪香乾怎麼做又香又好吃
紅燒雞爪香乾,這道美食做法比較簡單,就是用雞爪和豆乾一起炒制而成,加上醬油提色,讓它看起來更加有食慾,八角,十三香之類的提香,吃起來更美味,這道美食非常受小孩子的歡迎,可以隨時在家沒事的時候做出來一邊看電視你一邊吃,非常美味。
主料
香乾 :適量雞爪 :400
輔料
油 :適量鹽 :適量
紅燒醬油 :適量
十三香 :適量
幹辣椒 :適量
生抽 :適量
八角 :適量
白糖 :適量
具體步驟
將雞爪剪去趾甲
入涼水鍋裏焯一下
焯水後沖洗乾淨
炒鍋倒適量植物油,將冰糖先放入
下雞爪
炒出糖色,加料酒和紅燒醬油上色
加開水沒過雞爪,放入八角,蓋蓋燒
香乾六塊分別對角切開
待湯汁快乾,放入乾紅椒和十三香,略煮即可出鍋
成品圖
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