猴頭菇雞肉鬆的做法,猴頭菇雞肉鬆怎麼做
“變廢爲寶——我用吃剩雞湯裏的雞肉及裏面的猴頭菇,做成了好吃的猴頭菇雞肉鬆,很好吃喲~
早上夾饅頭更好吃~~”
食材明細
- 鹹甜 (口味)
- 炒 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
猴頭菇雞肉鬆的做法步驟
1、吃剩的雞湯,湯喝掉了,還剩下雞肉及猴頭菇,扔之可惜~~
2、去骨,把雞肉撕成絲(我沒撕好細,隨便撕吧)
3、直至撕完所有的雞肉及猴頭菇
4、放生抽2湯匙
5、放蠔油1湯匙
6、放白砂糖滿滿的3湯匙
7、放普通油1湯匙
8、攪拌均勻,放進麪包機裏
9、按‘果醬’鍵,1小時30分鐘
10、時間到了,看看,覺得太多水分,可以直接倒入平底鍋小火炒一會,放入攪拌機攪,再倒入平底鍋炒
11、覺得水分不是很多,可以直接放進攪拌機攪,攪至自己滿意的狀態
12、全部倒進平底鍋小火炒至滿意的狀態,關火,我透了一晚上
13、到了早上,把肉鬆裝進密封罐裏保存。
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