美味的肉絲炒豇豆怎麼做又香又好吃
這道肉絲炒豇豆裏面的營養物質很豐富,是很美味的菜,很容易消化,不管是對身體強健的人還是比較虛弱的人都是一種很好的食物,它的具體作用就大家自己去百度我不細說了,總之是一種對人體很好的食物 ,是能常常上桌的家常菜,也把他端上你家的餐桌吧。
主料
豇豆 : 350g肉絲 : 150g
輔料
生抽 :1大勺料酒 :1大勺
精鹽 :1/2小勺
薑絲 :10
蒜末 :10
蔥花 : 20g
植物油 :適量
雞精 : 1/2小勺
十三香 : 1/4小勺
具體步驟
把豇豆去頭掐尾,清洗乾淨。
切成2釐米長的寸段。放入碟中備用。
肉切細絲。
把切好的肉,放入生抽醬油,料酒,精鹽,醃製10分鐘。
蔥花,薑絲,蒜末都準備好。
炒鍋放入,油開後放入蔥花薑絲爆香。
放入肉絲翻炒至變色。
炒好的肉絲盛入盤中。
另起鍋放油,油開後放入豇豆炒至斷生。
接着填入半小碗清水,燉至軟爛,放少許的精鹽,十三香調味。
湯汁收的差不多的時候放入肉絲,快速翻炒,出鍋前放入雞精,蒜末。
-
獨鮮茄的做法,獨鮮茄怎麼做
“篤(音:獨)鮮茄是一道傳統的北京家常菜!製作簡單,作法獨特,少油不膩,鮮香無比,風味別具一格!”食材明細主料圓茄子(適量)輔料黃豆(適量)蔥白(適量)大料(適量)醬油(適量)鹽(適量)糖(少許)花椒(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)獨鮮茄的做法步驟1、將茄子(北京的圓茄子最好)帶皮切成...
-
清補涼刷土雞的做法,清補涼刷土雞怎麼做
食材明細主料土雞(一隻)香菜(3根)輔料玉竹(適量)黨蔘(適量)紅棗(適量)青紅辣(適量)眼米(適量)薑片(適量)淮山(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)清補涼刷土雞的做法步驟1、將土雞去髒洗淨剁成小條狀,雞腳,翅,頭留下,提前泡一下玉竹,黨蔘,眼米,淮山,紅棗控出,加高湯鹽,雞粉,味精,胡椒粉適...
-
番茄牛肉片的做法,番茄牛肉片怎麼做
食材明細主料牛肉(適量)雞蛋(適量)番茄(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)番茄牛肉片的做法步驟1、將牛肉切成厚6毫米、長2釐米的方片,用雞蛋、水澱粉及鹽上漿備用。2、鍋內放花生油燒至七成熟,下肉片炸至深黃色撈出。3、鍋內留少許底油,下蔥末、黃酒、醬油及肉片...
-
阿香婆芹葉的做法,阿香婆芹葉怎麼做
“因爲做法實在簡單,所以就再來說說她的營養吧:1、其性涼,味甘,無毒,具有散熱、祛風利溼、健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮靜的作用,對高血壓、血管硬化、神經衰弱、頭痛腦漲、小兒軟骨症等都有輔助治療作用。2、近年來的研究還表明,多吃芹菜還可以增...