千味醉扁豆燜飯怎麼做又香又好吃
美食菜譜1.02W
主料
扁豆 ：適量鹹肉 ：適量
胡蘿蔔 ：適量
洋蔥 ：適量
米 ：適量
輔料
醬油 ：適量雞精 ：適量
糖 ：少許
具體步驟
1. 大米洗淨泡四小時以上；炒鍋內熱油，將洋蔥絲煸到發黃發乾
2. 加入鹹肉煸香
3. 加入胡蘿蔔絲炒勻
4. 加入扁豆，調入所有的調料，等扁豆一發綠迅速盛起備用
5. 取砂鍋，放入泡好的米，放入做法4所有的食材，拌勻；視情況適當加水，加到跟材料平齊即可
6. 蓋蓋，水開後改小火，燜至飯熟即成！
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