快手魚蝦豆腐煲怎麼做又香又好吃
美食菜譜2.6W
準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘
主料
魚蝦 :適量輔料
豆腐 :適量具體步驟
1.清洗魚、蝦,魚去內臟,鮮蝦剝殼去頭,留蝦頭待用。豆腐衝淨,用少量鹽在清水中泡着。
2.將魚和豆腐先放在鍋中,加半鍋水,加熱煲湯。
3.蝦頭煲濃汁,加整個湯煲需要的鹽量,煮沸至濃稠。
4.將生蝦和蝦頭湯一併倒入煲湯的鍋子裏。
5.大火轉小火約20分鐘就可出鍋。出鍋前可以根據口味再調整鹽量。
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