醬肉炒豌豆怎麼做又香又好吃
醬肉炒豌豆是一道簡單易做、有很有營養的菜品。好吃又好做,是一道能快速出鍋的菜餚。肉片儘量切薄,炒的時間不要太長。豌豆是一種營養豐富的菜餚,它具有“祛除面部黑斑,令面部有光澤”的功效。現代研究發現,豌豆含有豐富的維生素A原,維生素A原可在體內轉化爲維生素A,具有潤澤皮膚的作用。
主料
醬牛肉 :50g青豌豆粒 :300g
輔料
油 :適量蔥花 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.青豌豆去皮。
2.洗淨備用。
3.醬牛肉切薄片,再準備點蔥花。
4.炒鍋放油加熱,放入蔥花。
5.再下入碗豆。
6.加鹽。
7.加五香粉。
8.翻炒一會,加少許水。
9.蓋上蓋子燜一會(因爲豆粒比較大,如果是很小粒,很嫩的,可以去掉這一步。)
10.到水份基本幹了,加少許味精。
11.將切好的醬肉片下鍋翻幾下即可上盤。
肉片儘量切薄,炒的時間不要太長。
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