好吃的櫻桃沙拉蛋怎麼做又香又好吃
我是個不愛吃水煮蛋的人,但這個“櫻桃沙拉蛋”卻讓我愛不釋口,加入橄欖油、蘋果醋、蜂蜜、鹽和胡椒粉糊的蛋黃,口感更細膩,更滋潤,沒有了蛋黃本身的乾澀,再配上櫻桃的甘甜和蛋清的香味,讓這道菜在酸酸甜甜的口感中又能感受到雞蛋的厚重,讓菜的口感豐富飽滿,水果和雞蛋的搭配也充分了補充了蛋白質和維生素。
主料
雞蛋 :3個櫻桃 :3個
輔料
蘋果醋 :2勺蜂蜜 :2勺
胡椒粉 :少許
橄欖油 :2勺
鹽 :少許
具體步驟
1.準備好以上所需要的材料
2.把雞蛋煮8分鐘後過涼水削好
3.將橄欖油、蘋果醋、蜂蜜、鹽和胡椒粉放一起攪拌至乳化
4.加入蛋黃混合拌均
5.拌好入味的蛋黃裝入裱花袋(裝的中號曲奇嘴)
6.把蛋黃擠入蛋白中
7.櫻桃切小片
8.放在蛋黃上面,即漂亮又提味
1、雞蛋蛋黃要煮熟,不要溫泉蛋,要不蛋黃太稀不好裝飾。2、我用的是油醋汁,不喜歡的可以直接用沙拉醬。
-
香炸扇貝的做法,香炸扇貝怎麼做
“扇貝比較經典的做法蒜泥蒸或者用辣椒爆炒都好吃,今天和大家分享下香炸扇貝的做法。炸出的扇貝外表金黃酥脆、裏面鮮嫩美味。超級好吃!”食材明細主料扇貝(適量)輔料雞蛋(適量)麪包糠(適量)料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香炸扇貝的做法步驟1、扇貝...
-
芝士焗番薯的做法 快速微波——芝士焗番薯 芝士焗番薯怎麼做
“關於芝士焗番薯,我並沒有在餐廳中吃過。關於芝士焗番薯如何的香濃、細滑等等印象,只是緣於這段時間我迷上了“微波食譜”。家裏沒有買烤箱,只有一臺沒有燒烤功能的微波爐,所以,關於焗、烤,這類的做法離我太遠。微波的快速爲我帶來了很多方便,但微波爐關於做菜用途,在...
-
魚汁凍豆腐的做法,魚汁凍豆腐怎麼做
“家裏燒魚總會剩下點魚汁,泡飯總覺得寒酸,扔掉又覺得可惜,那麼就加點凍豆腐做一道簡單美味的魚汁凍豆腐吧~”食材明細主料凍豆腐(適量)輔料燒魚剩下的汁(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚汁凍豆腐的做法步驟1、炒鍋加油燒熱,放蔥薑蒜爆香,炒出香味瀝出扔掉。2、...
-
中法BBQ的做法,中法BBQ怎麼做
“500克公公用百里香,橄欖油,黑胡椒拌了起來,用法國方式烤的。重顏色的是我烤的。”食材明細主料嫩羊肉(500克)輔料薑絲(適量)蔥絲(適量)配料料酒(適量)威士忌(適量)醬油(適量)孜然粉(適量)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)中法BBQ的做法步驟1、用料酒(家裏沒料酒用的威士忌),醬油...