美味的魚片粥怎麼做又香又好吃
魚片粥是一道很好吃的家常粥品。它的用料都是極其普通的,有大米,還有魚片。魚片就是一片一片的魚塊,一般是比較整齊的放在一起。它的刺比較少,而肉又比較多,而且肉比較緊實,吃起來很柔韌嫩滑。做好了之後,粥色清淡,有淡淡魚片的鮮味,可以增進人的食慾。
主料
大頭魚片 :200g白米 :適量
輔料
鹽 :適量油 :適量
薑片 :適量
小蔥 :適量
香菜 :適量
具體步驟
1.大頭魚切片,用料酒,鹽,薑絲掩一會。
2.姜切絲,香菜,蔥切粒。
3.米煮開
4.粥煮開後,倒入魚片,薑絲,煮3分鐘
5.然後加少許醬油,鹽,香菜,蔥花,即可。
魚片切片,比較快熟。下魚片煮兩三分鐘就可以了。
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