好吃的家庭版蒸雞蛋怎麼做又香又好吃
家庭版蒸雞蛋不僅做起來過程簡單,而且是美味營養。不僅可以當成下飯菜也可以當做早餐食用。使用蒸蛋器進行製作也可以用鍋進行製作。材料都是常見的蔬菜以及醬油。適合男女老少進行食用。喜歡吃雞蛋的朋友們學起來吧。爲自己做一份特別的雞蛋羹。
主料
雞蛋 :適量輔料
香蔥 :適量醬油 :適量
冷開水 :200ml
鹽 :適量
具體步驟
雞蛋在大容器中打散
加入鹽和200ml 涼開水。
用筷子攪拌調勻成蛋羹液。調勻成蛋羹液。
用筷子攪拌調勻成蛋羹液。調勻成蛋羹液。
調好的蛋羹液過篩,倒入蒸皿中,約七八分滿。
在蒸皿口封上保鮮膜或者蓋上蓋子。
大火燒開蒸鍋中的水,將蒸碗放在箅子上,蓋上鍋蓋,改成中火,蒸約10分鐘,在蒸好的蛋羹上放上蔥花或者香菜,淋上美極鮮。
蛋羹液一定要過篩濾掉氣泡,這樣出來的蛋羹很細膩光滑。
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