鮮美清淡的雜蔬魚頭湯怎麼做又香又好吃
雜蔬魚頭湯,魚頭一直是料理的難題,很多人都不知道怎麼處理魚頭。這道雜蔬魚頭湯可以幫助大家解決問題,大家趕快學起來吧。雜蔬魚頭湯不僅有魚頭湯的鮮香美味,湯裏添加的蔬菜更是增添了湯整體的鮮美味道。你可以在雜蔬魚頭湯裏添加喜歡的蔬菜,製作只屬於自己的雜蔬魚頭湯。
主料
魚頭 :250白瓜 :200
番茄 :50
胡蘿蔔 :100
輔料
油 :10鹽 :5
姜 :10
具體步驟
1.準備好材料
2.白瓜、胡蘿蔔、番茄切塊,姜拍扁
3.起油鍋
4.放入魚頭
5.將至兩面金黃色
6.湯鍋內加入適量清水
7.水燒開後加入胡蘿蔔
8.加入白瓜和番茄
9.加入姜塊和魚頭煲15分鐘,加入鹽調味即可
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