千味醉自己做的彩色蛋炒飯怎麼做又香又好吃
主料
五常大米 ：100廣式香腸 ：50
雞蛋 ：2個
輔料
鹽 ：適量油 ：適量
玉米粒 ：適量
雞精 ：適量
青豆粒 ：適量
具體步驟
1.雞蛋兩枚加入少許雞精
2.將蛋液攪拌均勻
3.大米飯一碗
4.玉米粒和青豆過水
5.廣式香腸切片
6.國內多加些油
7.倒入蛋液
8.小火炒七八成熟
9.加入玉米粒，青豆以及香腸
10.略微翻炒即可加入大米飯
11.保持小火，並不停地翻炒，使水分蒸發
12.出鍋前加少許食鹽，裝盤即可
13.配個素素的蘿蔔條~
一般家裏做蛋炒飯都是用吃不完的剩米飯，因爲這時候米的水分比較少，要是現吃先做，可以在蒸米飯的時候少加點水
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