早餐美食燕麥片粥怎麼做又香又好吃
燕麥片粥對於懶人來說是早飯的不二之選,燕麥片粥含糖少、脂肪少、熱量低,還包含了豐富的鈣、維生素,它們能幫助蠕動腸胃,助消化,十分適合空腹一夜後的早餐食用,作爲粗糧,燕麥的膳食纖維豐富,容易讓人產生飽腹感,長期食用減肥效果明顯。
主料
燕麥片 :100雞蛋 :100
瘦肉 :50
輔料
食用油 :適量白砂糖 :適量
鹽 :適量
醬油 :適量
具體步驟
1.把所有材料準備好。
2.瘦肉洗乾淨,剁成肉茸。
3.加入鹽、醬油、食用油、糖攪拌均勻,醃製片刻。
4.雞蛋嗑進碗中,打散備用。
5.麥片放入鍋中,加入適量清水。
6.蓋上鍋蓋,大火煮開,中途用勺子攪拌一下,以防粘底。
7.醃製好的肉茸中加入小許清水,把肉茸稀釋後倒入煮開的燕麥片粥中。
8.邊倒邊攪拌,使肉茸與麥片充分混合。
9.最後加入雞蛋液,攪拌均勻後,大火煮開即可。
1、清水和麥片的比例大概是4:1左右,也是說100克麥片得加400克清水。2、用清水把醃製好的肉茸稀釋後再加入粥中,這樣不便不會肉茸不會結塊,並且容易吸收。
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