美味的蛋炒飯怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

隔夜米飯 ：1人份

輔料

包菜 ：3片
雞蛋 ：1個
火腿腸 ：1根
小蔥 ：1棵
番茄 ：1個

具體步驟

1. 隔夜米飯加適量色拉油劃散，按個人口味放入鹽，蠔油，胡椒粉。攪拌均勻，備用。

2. 番茄切丁，雞蛋打散，放適量鹽，小蔥切蔥花，火腿腸切丁，包菜手撕成小片，準備工作就做好了~

3. 鍋裏放適量油，不要太多哦。先放入番茄炒出紅色，加包菜葉，火腿腸，翻炒幾下。接着，倒入米飯，注意這中間一直是小火哦~不停地翻炒米飯，加入打好的雞蛋，均勻的裹在米飯上。炒到米飯顆顆分明，加入小蔥。就可以關火啦！

烹飪技巧

1.炒米飯過程中要是小火。2.因爲米飯裏調料已經加過了，雞蛋裏也有鹽，這樣比較入味。3.小蔥最後加就可以了。