千味醉醬拌雙色花椰菜怎麼做又香又好吃
美食菜譜3.09W
主料
白花椰菜 ：200g綠花椰菜 ：200g
紅蘿蔔 ：適量
蒜末 ：10g
辣椒末 ：10g
淡醬油 ：2大匙
素蠔油 ：2大匙
糖 ：1/2茶匙
輔料
具體步驟
1. 白花椰菜、綠花椰菜洗淨，切下一朵朵的花球，削去梗部粗皮備用。
2. 取鍋，加水煮沸，放入作法1的雙色花椰菜與紅蘿蔔片，燙熟後撈出泡入冷水中待涼，並撈出盛盤備用。
3. 熱鍋，加入適量沙拉油，放入調味料拌勻，再放入蒜末、辣椒末拌炒均勻，淋入作法2的花椰菜與紅蘿蔔片上即可。
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