千味醉山藥胡蘿蔔炒風乾腸怎麼做又香又好吃
主料
山藥 ：1小段
輔料
胡蘿蔔 ：半根黑木耳 ：1小把
鹽 ：適量
白醋 ：適量
具體步驟
1. 風乾腸切片。
2. 黑木耳提前泡發，洗淨，撕成小朵。
3. 山藥、胡蘿蔔洗淨。
4. 胡蘿蔔去皮，切薄片。山藥去皮，用保鮮膜包住一頭，切成片，切好泡在白醋水中或鹽水中。
5. 坐鍋熱油，放胡蘿蔔、風乾腸炒。
6. 炒至風乾腸變透明狀放山藥，山藥有些沾鍋，可以加少許熱水。
7. 翻炒均勻後放黑木耳一起炒，加鹽，炒均勻出鍋。
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