好吃的白蘿蔔羊腳湯怎麼做又香又好吃
好吃的白蘿蔔羊腳湯可以說是一道既美味又養生的美食。羊肉性平和,含有多種微量元素和蛋白質,能夠滿足人體對於營養物質的需要。同時通過蒸的這種烹飪方式能夠最大程度上保留香菇的味道。而蘿蔔的選用更是在另一方面促進了羊肉的滋味,這道菜適合小孩子吃。
主料
羊角 :適量輔料
蘿蔔 :適量具體步驟
備好原材料:羊腳3只,我拍照的時候只拍了一隻,但實際上有3只。羊腳用火燒一下,再用刀口刮淨燒過的地方,一邊刮,一邊洗,直至羊腳洗乾淨。白蘿蔔去皮,老薑洗淨。
白蘿蔔切滾刀狀,老薑用刀拍散。羊腳也斬成大塊。鍋裏倒入清水,放入拍扁的老薑。再將羊腳放入鍋裏,大火煮開後,用勺子去掉浮沫。
大火燒開後,轉中小火燉兩個小時,放入白蘿蔔。白蘿蔔煮熟時,調入適量鹽、胡椒粉即可。煮好的白蘿蔔羊腳湯盛出即可。
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