滋補養胃白蘿蔔羊腳湯怎麼做又香又好吃
白蘿蔔羊腳湯,是一道營養豐富的美食,主要原料有白蘿蔔,羊腳等,白蘿蔔口感脆爽,味道甘甜,具有潤腸通便的功效,羊腳肉質細嫩筋道,富含膠原蛋白,多吃可以美容養顏,這道白蘿蔔羊腳湯,不但味道鮮美,而且營養豐富,在嚴寒的冬日喝一碗,整個人都會覺得很暖和。
主料
羊腳 :3只白蘿蔔 :1000
輔料
鹽 :適量清水 :適量
老薑 :25
胡椒粉 :適量
具體步驟
1.備好原材料:羊腳3只,我拍照的時候只拍了一隻,但實際上有3只。
2.羊腳用火燒一下,再用刀口刮淨燒過的地方,一邊刮,一邊洗,直至羊腳洗乾淨。白蘿蔔去皮,老薑洗淨。
3.白蘿蔔切滾刀狀,老薑用刀拍散。
4.羊腳也斬成大塊。
5.鍋裏倒入清水,放入拍扁的老薑。
6.再將羊腳放入鍋裏,大火煮開後,用勺子去掉浮沫。
7.大火燒開後,轉中小火燉兩個小時,放入白蘿蔔。
8.白蘿蔔煮熟時,調入適量鹽、胡椒粉即可。
9.煮好的白蘿蔔羊腳湯盛出即可。
1、這道湯放點花椒更好吃。我沒有放花椒,因爲家裏有個小孩正在出麻疹,所以沒有放花椒。
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