好吃的額廣式油鹽飯怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

廣式油鹽飯是一道十分不錯炒飯，在中國這道菜的歷史十分的悠久，在古代的民間常常能見到這道菜的身影，油鹽炒飯使得飯更加的香，吃起來口感非常的好可以說是口齒留香，感覺十分的不錯，在中國民間也是深受廣大食客的喜愛的，說到這您是否心動了呢。

主料

米 ：1.5（240ml）勺

輔料

蔥 ：適量
鹽 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.準備材料：米（240ml），油（2.5湯勺），鹽

2.將大米洗淨，放入1:1.5比例的水，放入鹽

3.把砂鍋放到爐子上，將剛剛準備的食油倒入鍋內後，將油塗勻。開火燒至中熱

4.然後將剛纔準備的米和水一同倒入鍋內，轉至中小火

5.水燒得差不多開的時候用勺子翻翻鍋底，防止粘鍋

6.當水燒開後，轉至最小火！同樣的，再次翻翻鍋底。防止粘鍋

7.蓋好鍋蓋，煮約5～8分鐘，使米水收水。儘量少開蓋

8.米水完全收幹後，打開蓋子大火燒一兩分鐘後撒入香蔥，即可上桌