千味醉居家必備的泡辣椒怎麼做又香又好吃
美食菜譜1.54W
主料
青辣椒 ：160g紅辣椒 ：150g
輔料
老鹽水 ：適量鹽 ：適量
高度白酒 ：適量
具體步驟
1.新鮮的辣椒洗淨控幹水分。
2.裝入有老鹽水的泡菜壇中，根據實際情況加鹽、白糖。
3.滴入一酒盅的高度白酒，然後清水封口，避免進空氣，大概5天左右就泡好了。
4.泡好的辣椒，顏色很漂亮，味道也超讚。
全程無油製作。
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