海帶是海鮮嗎,生活中有哪些常見的海鮮
我相信大家在日常生活中見過海帶,也吃過海鮮,那麼大家知不知道海帶是海鮮嗎?生活中又有哪些比較常見的海鮮呢?
一、海帶是海鮮嗎
海鮮一詞一般指的是動物,而海帶是植物,叫海帶爲海味,或許更恰當。所以說海帶算不上海鮮。海帶又叫江白菜,是一種可以食用的海藻,又寬又長,表面滑膩,嚐起來也非常美味。
海帶有多種烹飪方法,海帶是一種營養價值很高的蔬菜。海鮮多指海產動物,包括魚蝦、烏龜、螃蟹等。所以從嚴格意義上說,海帶屬於海產植物食品,不屬於海鮮。
二、生活中有哪些常見的海鮮
1.首先是螃蟹,我國螃蟹的資源十分豐富,其中以長江中下游的固城湖大閘蟹、太湖大閘蟹、高郵湖大閘蟹、陽澄湖大閘蟹、洪澤湖大閘蟹等地方出產的大閘蟹爲上品。螃蟹富含蛋白質,常用姜茸、紫蘇等配置食蟹使用的調料。
2.還有魷魚,魷魚又叫槍烏賊,它的營養價值也很高,是名貴的海產品。牡蠣,牡蠣是軟體動物,有兩個貝殼,其中的肉可以食用,依附寄生的動物,在鹹淡水交界處所產的牡蠣最爲肥美。
3.扇貝的殼、肉、珍珠層都具有非常高的利用價值,扇貝的肉質也十分鮮美,營養豐富。扇貝通常的處理方法是通過黃油煎制,無論是在東方還是西方,扇貝都是一種非常受歡迎的貝類食物。
4.蛤蜊屬於軟體貝類,煲湯、燉菜,或者單獨吃都非常美味。貽貝亦稱海虹,也叫青口,屬於軟體貝類,清蒸、白灼、紅燜、鮮炸、炒吃和煲湯等均可。
海洋的食物是自然對人類的饋贈,十分新鮮,滑嫩無比的海味放入口中的那一刻,肥美的肉汁在脣齒間瞬間炸開。撥動着你的舌尖,撥動着你的情緒,鮮甜、醇厚、濃郁等等這些感覺一股腦的淌進了你的嘴裏,沁入了你的心田,而後百轉千回,回味無窮,在享用的同時,我也呼籲大家能夠珍惜海洋食物,保護海洋環境,大家對海帶是否屬於海鮮這一問題也應該有了充分的瞭解吧。
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