黃燜雞可以用啤酒燉嗎,使用雞肉的菜品還有哪些
黃燜雞米飯如今和沙縣小吃、蘭州拉麪等一起都是最受到民衆喜愛的街邊美食,但其實黃燜雞是魯菜菜系的家常美食,味道美味,是傳統的家常菜,那麼,黃燜雞可以用啤酒燉嗎?
一、黃燜雞可以用啤酒燉嗎
可以,黃燜雞的做法簡單,在燉煮的步驟將清水替換成啤酒,可以幫助菜品去腥,也可以使得湯汁擁有啤酒的香氣,啤酒黃燜雞,可以更加保留雞肉的軟嫩,也可以使得湯汁更加清香濃郁,是很不錯的搭配。
再搭配上簡單的香菇、青椒等配菜,也可以按自己的口味添加一些金針菇、油豆腐這樣的材料,小火慢燉,一份老少皆宜的黃燜雞就能俘獲所有人的味蕾!
二、使用雞肉的菜品還有哪些
1.新奧爾良烤翅
新奧爾良的口味近年來受到很多人尤其是兒童的喜愛,新奧爾良烤翅這道小食在許多快餐飲食店鋪均有售賣,其製作方法簡單但口味甚佳。
2.炸雞
炸雞也是近年來很受歡迎的美食,金黃的麪皮包裹住了美味的雞肉,既保留了雞肉最原本的美味,也鎖住了雞翅充盈的汁水,使得雞肉吃起來更加具有分爲和口感。還可以加上許多不同口味的醬汁,更增加了風味。
3.蒜香烤翅
蒜香烤翅是較爲簡單的主要只使用雞翅爲原材料的美食,製作過程中會放入較多的調味香辛料,烤製出來的雞翅焦香四溢、蒜香十足口感細膩軟嫩,很能刺激我們的味蕾。
4.辣子雞
辣子雞是一道經典的川菜,以其鮮、香、麻、辣的口味而聞名,因此各地也產生了不同的符合當地人口味的辣子雞美食,吃起來都十分過癮。
黃燜雞不僅雞肉肉質滑嫩,並且湯汁鮮美,也正是因此深深受到民衆的喜愛。當然,雞肉的魅力遠遠不至於此,雞肉作爲我們日常生活常用的食材,營養價值豐富,口感和口味都很不錯,很值得我們多多去研究它的各種美味做法。
-
用什麼雞做白切雞好,白切雞不能和什麼食物一起搭配
雞肉的吃法有很多,但是在廣州地區有一種雞的做法是最出名的,就是白切雞,白切雞在當地還有另外的一個名字叫做白斬雞,那麼用什麼雞做白切雞好呢?白切雞不能和什麼食物一起搭配呢?一、用什麼雞做白切雞好一般農家自己養的土雞或者是笨雞,都是可以用來製作白切雞的,現在...
-
四川兔頭是哪裏的特產
來過四川的小吃貨們一定品嚐過四川的特色兔頭,麻辣鮮香,非常的好吃。現在四川兔頭已經家喻戶曉,那大家知道四川兔頭是哪裏的特產嗎?今天就一起來了解一下吧。一、四川兔頭是哪裏的特產很多多次吃過四川兔頭的小夥伴都知道它是屬於四川特產,那麼具體到地方的話,其實就...
-
雞蛋熱天怎麼放才新鮮,保存雞蛋的正確方法
雞蛋是一種我們日常生活中必不可少的食物,每個人家中都有雞蛋,雞蛋的營養價值也非常的高。但是烈日炎炎,雞蛋很快就臭了。你知道雞蛋熱天怎麼放才新鮮嗎?不知道的話,我現在告訴你。雞蛋熱天怎麼放才新鮮1.買雞蛋的時候,我們最好採用多次少量的購買方式,因爲雞蛋的保存...
-
怎麼判斷豬肝熟了沒有,如何挑選豬肝呢
有人會喜歡吃豬肝嗎?豬肝指的是豬的肝臟,是一種內臟器官富含營養物質。被人們稱作補血的最佳食品之一。在烹飪豬肝的時候,如果不將豬肝烹飪熟透,那會有中毒的風險。在烹飪的過程中,怎麼判斷豬肝熟了沒有?豬肝的營養價值有哪些呢?一、怎麼判斷豬肝熟了沒有如果擔心豬肝...