蓮霧果泡酒可以嗎,可以用來泡酒的水果還有哪些呢
夏天到了,各種水果紛紛上季。人們在享受新鮮的水果的時候,很多人也喜歡用水果來泡酒。蓮霧果是一種主要產自中國臺灣的熱帶水果。到了其盛產的季節,往往收穫的很多,那麼,蓮霧果可以泡酒嗎?可以用來泡酒的水果還有哪些呢?
一、蓮霧果泡酒可以嗎
答案當然是:可以用來泡酒,蓮霧是水分多而香氣不足的水果,蓮霧果又名洋蒲桃、爪哇蒲桃,釀酒其實並不是十分適合,就像西瓜釀酒一樣,釀出的味道會很簡單,但是蘿蔔青菜各有所愛,也有許多人就喜歡這樣的味道。而且蓮霧果酒的度數不高,酒量不好的人就不用擔心容易喝醉了。吃蓮霧還可以補充身體所需要的能量,因爲蓮霧中含有果糖和蛋白質含量十分豐富,所以蓮霧果的酒營養價值也不錯,蓮霧果泡酒是一種不錯的選擇。
二、可以用來泡酒的水果還有哪些
可以用來泡酒的水果非常多,梅子、草莓、桃子、枇杷、楊梅、桑椹、荔枝、李子、水蜜桃、葡萄、油桃、稔子、芒果都可以釀酒。
比如青梅酒,青梅酒就是很多人喜歡的一種果酒,還有楊梅酒,它是和梅子酒相比肩的一種果酒,在每年5月左右成熟,有健脾開胃、消食解暑的功能。
水果酒營養價值高,很好喝,有益健康,但自已在家泡,一定要注意衛生,水果最好用鹽水泡一下,再開始釀酒,泡酒的器皿要清洗乾淨,晾乾水,水果也要清洗乾淨晾乾水。
水果酒是用水果本身的糖分被髮酵後釀成酒精的飲料,果酒中雖然含有酒精,但含量與白酒、啤酒比起來非常低,因此,可以當作飯後或睡前的飲料來喝。
水果酒能夠長時間保存,可以一次大量製作,而且根據時令不同,每個時令用來釀酒的水果也不同,民間的家庭時常會自釀一些水果酒來飲用,當然不是所有的水果都適合泡白酒的,要是亂泡,反而會影響白酒本身的香味和口感,蓮霧果泡酒就是大家的一個不錯的選擇。
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