豬肉能在冰箱裏冷凍多久,豬肉的保存方法都有哪些
在我國人們一年當中吃到的最多的肉類食物應該就是豬肉了,雖然這兩年豬肉的價格水漲船高,一直居高不下,但依然不影響人們對於豬肉的喜愛,遇到便宜的豬肉自然就會多買一些,那麼豬肉能放在冰箱裏冷凍多久呢?
一、豬肉能在冰箱裏冷凍多久
正常情況下來說,如果是新鮮的豬肉放在冰箱裏冷凍的話,基本上是可以冷凍三個月左右的時間。一般在三個月之內,豬肉解凍了之後,口感和肉質都會像新鮮豬肉一樣,不會受到任何的影響,雖然豬肉放在冰箱裏面冷凍,一直都不會變質,但是冷凍的時間超過三個月的話,就會形成殭屍肉,這種殭屍肉也就是吃起來口感特別柴,並且裏面的水分不充足,肉也不新鮮。因此豬肉一次還是不要買太多,足夠三個月內吃完即可。
二、豬肉的保存方法都有哪些
1.冰箱冷凍
買回來的豬肉如果不能一次性全部做完的話,自然是要放到冰箱裏面冷凍的,但是放在冰箱裏面冷凍的話,也是有講究的,需要提前將一整塊的豬肉切好分裝在一個一個乾淨的保鮮袋當中,這樣下一次再吃的話,就可以將自己想要吃的量拿出來,不用一次性將一整個豬肉拿出來解凍,然後再次凍上。
2.用鹽醃製
如果家裏面沒有冰箱的話,那麼最好的保存方法就是將豬肉清洗乾淨之後,在表面抹上厚厚的一層食用鹽,食用鹽可以將豬肉裏面大部分的水分吸走,然後將醃好的豬肉掛在一個陰涼通風的地方,這樣至少可以保存半年的時間。
豬肉能放在冰箱裏冷凍多久?基本上放的時間最多不要超過三個月。豬肉的價格雖然現在很高,但隨時都是有所變化的,因此遇到便宜的豬肉也儘量選擇在1~3個月之內全部吃完的量,購買太多的話,在三個月內吃不完就很容易吃到殭屍肉。
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