龍眼什麼時候成熟
龍眼又可以叫做桂圓,其外殼是黃色或者是暗黃色,果實肉質水分充足,口感清甜爽滑,而且還含有豐富的營養物質,所以深受大衆的喜歡。提起來你們的口水忍不住流出來了吧!那麼龍眼什麼時候成熟?
一、龍眼什麼時候成熟
地區、品種不同,龍眼成熟的時間也互不相同。龍眼也稱爲桂圓和益智。它是一種營養豐富的水果,一般在亞洲南部和東南部栽培,而在我國則是廣東、雲南、福建等地區有所種植。一般情況下,泰國龍眼的成熟時間是在五月的下旬,而在福建地區則是在七八月份成熟。此外,品種不同,成熟期也是不一樣的。例如,立冬本龍眼這個品種則是在十月下旬成熟得多,而烏龍嶺這種品種的龍眼是在九月上旬成熟的。
二、如何挑選龍眼
龍眼外殼堅硬則表示沒有成熟,若是柔軟有彈性的就是成熟的表現,而只是軟但沒有彈性了就是過於成熟,龍眼的外皮應該要沒有斑點,乾淨整潔一點的。一般情況下,顏色淺一點的品質較好,品質好的龍眼富含糖度,殼、肉、核會互相連結,放在桌上不會輕易滾動,品質差的話則恰恰相反。品質好的龍眼肉質厚實,形狀均勻,果肉柔軟透明或是半透明的,味道清甜。具體方法爲:看顏色,龍眼顏色若爲深黃或暗黃即爲成熟,但若是青色或大部分青色,那就說明還沒有成熟;捏手感,把龍眼捏在手中,如感覺很堅硬,則未成熟,若是捏起來有點硬且具有彈性,則是成熟了,但是那些捏起來柔軟無彈性的,且表面凹陷的可能成熟過度,甚至是壞了。
以上我簡單介紹了龍眼的成熟時間,根據品種和地區不同,成熟時間會有所差異,具體的還要詳細瞭解。看完上文,大家也應該會自己挑選到又新鮮又清甜的龍眼了。龍眼的種類有特別多,等待着大家的品嚐,趁着龍眼成熟的季節,建議大家去選購。
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