開一個炸雞漢堡店需要什麼設備
炸雞漢堡作爲世界上有名的西式快餐之一,隨着快節奏生活的到來,逐漸被越來越多的人所追捧。因此,一些投資創業者萌生了開炸雞漢堡店的想法,但你知道開一個炸雞漢堡店需要什麼設備嗎?下面小編就爲大家介紹一下炸雞漢堡所需的設備吧。
開一個炸雞漢堡店需要什麼設備
1.漢堡機:就是做漢堡的儀器,目前漢堡機也可以做雞肉卷。根據大小不同,一臺漢堡機一次能生產的漢堡數量也不同,大型漢堡機一次能生產12個漢堡,小型漢堡機一次只能生產6個左右。
2.醃製機:是用來醃製肉類的,也是漢堡店必備的設備之一。醃製機可以使肉的口感更好,保證生產效率和產品的口感。目前市面上的醃製機有機械版、電腦版和電腦真空版,第三種比較流行,它可以讓食物在真空的狀態下醃製,醬汁可以快速滲透到食物的每一個毛孔中。
3.炸爐:漢堡炸雞店有大量的油炸食品,比如炸雞塊和炸薯條。因爲經常使用,小編建議大家採購價格高一點有名的品牌,價格便宜,控溫精度和耐用性都比較差,會導致食品的外觀和口感變差。
4.烤箱:漢堡店離不開烤箱,烤箱是用來烘烤食物的。市面上烤箱品牌繁多,如果開漢堡炸雞店,需要購買品牌商用烤箱來滿足使用需求。
5.顯示器絕緣櫃:展示櫃一方面可以用來陳列商品,另一方面可以保存你在上下班高峯期之前做好的食物,讓顧客能夠及時買到新鮮的食物。
6.裹粉臺:裹粉臺常用於西式快餐店,它的作用是將醃製好的食物包裹起來,然後油炸。
開一個炸雞漢堡店需要什麼設備?以上就是開炸雞漢堡店需要的設備了。通常炸雞漢堡店不僅賣漢堡和炸雞,還賣各種冰淇淋和飲品,因此也有不少店主會選擇多采購熱水器、冰淇淋機、可樂機等等設備,增加店鋪產品的豐富度。
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