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  • 柴把肉的做法,柴把肉怎麼做

    柴把肉的做法,柴把肉怎麼做

    “曾經在一家餐館吃過,是他們的招牌菜,一直讓我惦記著幾年了。可惜關門了,別的地方也吃不到,就試著自己做,哈哈,更好吃。”食材明細主料精肋排(500g)輔料老抽(兩勺大人用的飯勺)生抽(四勺)醋(1/2勺)冰糖(兩勺)鹽(少許)幹豇豆(30克)鹹甜(口...

  • 手把羊肉的做法,手把羊肉怎麼做

    手把羊肉的做法,手把羊肉怎麼做

    “美食讓我們學會包容,通過去品嚐那些遙遠的人群的食物,去了解他們文化習俗、生活習慣;通過去欣賞和接受那些陌生的味道,去學會包容與你不一樣人,尊重他們的生活方式。夏季的呼倫貝爾草原行,真正感受到草原的遼闊無邊。天高...

  • 柴雞兩吃的做法,柴雞兩吃怎麼做

    柴雞兩吃的做法,柴雞兩吃怎麼做

    “柴雞用來燉是非常好吃的,今天中午就用柴雞做了一燉一湯兩吃,用魔芋和西葫蘆燉出來的雞味道濃郁,用各種菌菇熬製的湯清淡鮮美,一隻雞兩種吃法,讓舌尖同時感受到美味的厚重與淡泊。”食材明細主料柴雞(250g)魔芋(100g)西葫蘆(1...

  • 手把羊肉的做法 【內蒙】手把羊肉 手把羊肉怎麼做

    手把羊肉的做法 【內蒙】手把羊肉 手把羊肉怎麼做

    “手把羊肉是內蒙古的特色美食,做法卻是超簡單,簡單到只需煮熟,佐以韭菜花醬就能享受美味了。在內蒙吃過這個手把羊肉後,回來是念念不忘。好在現在隨時可以在大型超市買的內蒙的羊肉,所以自己在家也可以複製這個美食了,不過...

  • 柴雞怎麼選,這樣做柴雞又好吃又簡單

    柴雞怎麼選,這樣做柴雞又好吃又簡單

    雞,在肉類中,是大補的食材。尤其是清蒸和燉湯,鎖住所有營養。柴雞則是雞類中,滋補身體最好的選擇。柴雞,也叫笨雞,麻雞。是土雞的一種,土雞的價格上漲的很快,柴雞價格相對低廉。大家想知道這樣的雞該怎麼做嗎?讓我們一起來了...

  • 把子肉的做法 我傢俬房菜——把子肉 把子肉怎麼做

    把子肉的做法 我傢俬房菜——把子肉 把子肉怎麼做

    “話說美食天下舉辦的這個年菜展也已經開始好多天了,藉著此平臺,美食家的親們得以將自家的年菜展現出來,讓我們也大飽眼福一番!道道菜餚都帶著濃厚的地方特色,還包含著烹飪者的心意,稱其為饕餮盛宴一點也不為過哦!過這個春節...

  • 柴把湯怎麼做又香又好吃

    柴把湯怎麼做又香又好吃

    準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料竹筍:1/2個紅蘿蔔:1/5個芹菜:2支酸菜:1/3個幹胡瓜條:1卷素五花肉:50公克素火腿:50公克姜:3片水:4杯鹽:1/2小匙輔料具體步驟1.竹筍、紅蘿蔔、酸菜、素火腿分別切...

  • 柴火香乾臘肉的做法,柴火香乾臘肉怎麼做

    柴火香乾臘肉的做法,柴火香乾臘肉怎麼做

    “湖南地道農村臘肉做法。”食材明細主料臘肉(200g)輔料紅辣椒(各兩隻)香芹(大根的一根即可)大蒜(3粒)食用菜籽油(依個人口味新增)鹽(少許)味精(適量)綠辣椒(適量)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)柴火香乾臘肉的做法步驟1、食材準備...

  • 涼拌柴火臘肉的做法,涼拌柴火臘肉怎麼做

    涼拌柴火臘肉的做法,涼拌柴火臘肉怎麼做

    食材明細主料臘肉(15g)輔料蒜米(0.2g)調料醬油(0.1g)醋(0.1g)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)神級(難度)涼拌柴火臘肉的做法步驟1、臘肉1小袋。2、切好,擺出型。3、澆上蒜末,醋汁,醬油。4、擺盤。小竅門臘肉要切的薄一點,均勻一點。...

  • 柴甘藍包肉的做法,柴甘藍包肉怎麼做

    柴甘藍包肉的做法,柴甘藍包肉怎麼做

    食材明細主料柴甘藍(適量)肉泥(適量)輔料鹽(適量)油(適量)辣椒粉(適量)蠔油(適量)微辣(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)柴甘藍包肉的做法步驟1、備柴甘藍,。2、撕下清洗。3、鍋裡放清水加鹽開再放進柴甘藍氽軟,4、備香蔥肉泥。5、平鋪...

  • 柴溝堡燻肉怎麼做又香又好吃

    柴溝堡燻肉怎麼做又香又好吃

    準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬肉(肥瘦):5000輔料大蔥:20肉豆蔻:6砂仁:5丁香:5腐乳(紅):8醋:15醬油:100甜麵醬:50姜:15大蒜(白皮):20花椒:8八角:50桂皮:10茴香籽[小茴香籽]:15具體步驟1.備料:選用膘肥...

  • 開屏柴把桂魚怎麼做又香又好吃

    開屏柴把桂魚怎麼做又香又好吃

    準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料淨桂魚肉:250鵪鶉蛋:12個熟火腿:100冬筍:100菠菜心:20個紅綠櫻桃:各3粒輔料雜骨湯:50雞蛋清:2個姜:15蔥:100溼澱粉:10芝麻油:5味精:1幹澱粉:20香菜:100熟豬油:750精鹽...

  • 柴雞怎麼做好吃,柴雞的家庭做法大全

    柴雞怎麼做好吃,柴雞的家庭做法大全

    柴雞是生活中常見的家禽類,想必大家並不陌生。柴雞肉營養豐富,所以深得身邊朋友的青睞。大家都都知道柴雞肉質非常堅韌,如果烹飪方法不當,做出來的柴雞真的超難吃。那麼,柴雞怎麼做好吃呢,一起來跟小編看看吧。柴雞怎麼做好...

  • 把子肉的做法 【山東】把子肉 把子肉怎麼做

    把子肉的做法 【山東】把子肉 把子肉怎麼做

    “把子肉是山東濟南非常有名的特色菜餚,聽朋友說特別好吃,所以今天特意買了塊肉來嘗試。吃過之後才知道有多好吃,我喜歡吃肉質軟爛點的,所以燉煮的時間稍微長一些。把子肉入口即化,肥而不膩,醬香濃郁,真的是一道不可抗拒的美...

  • 美味柴把湯怎麼做又香又好吃

    美味柴把湯怎麼做又香又好吃

    準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料竹筍:1/2個紅蘿蔔:1/5個芹菜:2支酸菜:1/3個幹胡瓜條:1捲素五花肉:50公克素火腿:50公克姜:3片水:4杯鹽:1/2小匙輔料具體步驟1.竹筍、紅蘿蔔、酸菜、素火腿分別切...

  • 柴把桂魚怎麼做又香又好吃

    柴把桂魚怎麼做又香又好吃

    準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料火腿:200g冬筍:150g水髮香菇:150g香蔥:250g韭白:150g姜:150g味精:1g精鹽:5g紹酒:25g雞蛋清:3只幹澱粉:15g溼澱粉:10g蒜汁:5g雞湯:50g精菜油:1000g香萊:10g紅櫻桃:2粒。...

  • 家常柴把鴨湯怎麼做又香又好吃

    家常柴把鴨湯怎麼做又香又好吃

    準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鴨:500幹香菇:6朵扁尖筍:50熟金華火腿:10胡蘿蔔:1/2根黑豆芽:50輔料香蔥:3棵鹽:5具體步驟1.幹香姑和扁尖筍分別用冷水浸泡3小時,扁尖撕成細條並切成4cm長的段,...

  • 家常柴把湯怎麼做又香又好吃

    家常柴把湯怎麼做又香又好吃

    準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料竹筍:80g胡蘿蔔:80g酸菜:50g白豆腐乾:2塊(約40g)條狀貢菜乾:50g香芹:2根(約老薑:3片雞湯:800ml芝麻香油:1茶匙(5ml)鹽:1/2茶匙(3g)輔料具體步驟1.貢菜乾放入溫水中浸泡...

  • 柴火香乾炒薰肉的做法,柴火香乾炒薰肉怎麼做

    柴火香乾炒薰肉的做法,柴火香乾炒薰肉怎麼做

    “柴火香乾產自湖南的武岡,是當地的一種特色美食,而那黑黑的燻肉,也是湖南土家特有的食品,坨坨媽一直很喜歡這種臘香味的美食,那種煙熏火燎的香味和那剛韌的咬勁,配上夠勁的辣醬,只要一上桌,那就是真正的“飯遭殃”!讓人吃上一...

  • 怎麼煮雞肉不柴

    怎麼煮雞肉不柴

    1、加入山楂。雞與山楂同煮,能夠縮短烹飪時間,雞非常容易爛,也很嫩。2、用醋。燉雞前用醋將雞醃製一下,大約2小時,燉雞時有助於儘快將雞燉爛。3、可以在殺雞前,餵雞一大勺醋,燉雞時熟得也較快且還鮮嫩。4、燉雞前不要用油炒...

  • 滑炒柴把鱖魚—《頂級廚師》參賽作品怎麼做又香又好吃

    滑炒柴把鱖魚—《頂級廚師》參賽作品怎麼做又香又好吃

    準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料鱖魚:適量火腿:適量冬筍:適量香菇:適量輔料蔥:適量姜:適量料酒:適量鹽:適量胡椒粉:適量蛋清:適量澱粉:適量青椒:適量紅椒:適量具體步驟1.鱖魚洗淨,去頭後從背部切開...

  • 把子肉的做法 濟南名吃——把子肉 把子肉怎麼做

    把子肉的做法 濟南名吃——把子肉 把子肉怎麼做

    “在濟南生活過的人一定都吃過把子肉把子肉是濟南小吃快餐店或者路邊攤才有賣酒店,以及稍正式的飯店都沒有這道菜幾年以前,有段時間我每天下班很晚常常在路過的路邊攤上吃這個一大塊肉、海帶、豆腐皮、一枚雞蛋,再加一碗...

  • 雞肉太柴怎麼辦

    雞肉太柴怎麼辦

    可以做成雞肉蔬菜餅吃。把太柴的雞肉剁碎,挑選幾種自己比較喜歡吃的蔬菜,與雞肉碎末拌在一起,做成雞肉蔬菜餅,既美味,操作又簡單。剁雞肉的時候,可以儘量剁的碎一點,這樣雞肉可以充分吸收蔬菜裡面的汁液,變得軟嫩一點。煎的時...

  • 雞肉怎麼燉不柴

    雞肉怎麼燉不柴

    1、雞肉的選擇。選用幾個月大的雞,這樣口感會更好。2、火候。用大火或者中小火燉出來的雞湯奶白,雞湯鮮美滋味,但是這樣出來的雞肉就沒辦法吃了,所以燉雞要想吃雞肉的正確燉法是大火燒開,小火慢慢燉煮。3、燉雞湯時,鹽要燉...

  • 把子肉的做法,把子肉怎麼做

    把子肉的做法,把子肉怎麼做

    “咱們自家做,香砂、白蔻、草蔻、丁香這些調料一定要少放,不敢多,否則調料味太重蓋住了肉香。”食材明細主料五花肉(1000g)輔料蔥(適量)姜(適量)八角(1個)桂皮(1塊)草果(1個)草寇(1個)白蔻(2個)丁香(5個)陳皮(1勺)白芷(1片)香砂(1個)小茴香(1匙)花...