怎樣用電飯煲做蛋糕
每個人生日都會吃生日蛋糕,通常我們都會去蛋糕店買蛋糕,前幾天手癢,像朋友學了怎麼做蛋糕的製作方法,今天給大家分享一下,怎樣用電飯煲做蛋糕,以後我們並不一定想吃蛋糕的時候只能去蛋糕店買蛋糕,自己在家就可以吃到美味的的蛋糕。
怎樣用電飯煲做蛋糕
1.按量打蛋
蛋清要分離,可以將蛋殼微開,只讓蛋清流出來,剩下的就是蛋黃了。三根筷子準備打蛋清打兩下就這樣了為了突出甜,放一點點鹽 一勺糖繼續打繼續打繼續打。有點稠時再放一勺糖,繼續打。大約十五分鐘後,就會變成奶油狀,而且筷子上的不會掉下來。這個過程比較關鍵,15分鐘連續打,這真的不是鬧著玩的,很痛苦滴。所以有人幫忙最好了,我先打幾分鐘,然後換另一個人繼續打吧,或者想方便一下,買個打蛋機吧。
2.加料
蛋黃裡放兩勺糖,三勺冒尖的麵粉,還有六勺牛奶,一起攪拌好 。當然可以根據自己的喜好隨意新增量份。當然你可以放上幾塊餅乾,弄碎餅乾隨便扔進去,再來用榨汁機把巧克力片榨成巧克力粉,也放進去,攪拌一下,使它們融合,等煮好的時候,就有一大塊巧克力蛋糕了,哈哈哈。喜歡水果蛋糕的可以放蘋果、香蕉、桃子、荔枝、梅子、梨子、栗子、李子等等等等哦,同樣把它們切成塊扔進去就可以了,如果你不想吃蛋糕的時候咬到什麼水果之類的,但又想讓它有水果的味道,可以用榨汁機把水果榨成汁倒進去拌好就好啦。簡單的不要不要的。
3.倒蛋清
倒入一半奶油狀的蛋清。注意,上下攪拌而不是打圈 攪拌均勻後再倒入另一半奶油狀蛋清,上下攪拌好。
4.按煮飯鍵
電飯煲按下煮飯健預熱一分鐘後拿出,鍋有點熱就可以倒入少許油,均勻塗在鍋內,以防粘鍋。倒入攪拌好的東西,然後蹲幾下鍋,把氣泡震出來。
5.燜幾分鐘
按下煮飯鍵,兩分鐘左右會自動跳到保溫檔,這時用毛巾捂住通風口,悶二十分鐘。然後再按下煮飯鍵,20分鐘後就完成啦。開蓋咯。鍋內塗了油,一倒就出來啦,蛋糕底部顏色比較深。鬆軟可口的蛋糕,大功告成啦,掌聲響起來吧,哈哈哈哈。
看來用電飯煲做蛋糕也並不難,按照小編上面的方法,一步一步的製作,一份美味的蛋糕就做出來了。以後,也不用擔心想吃新鮮的蛋糕只能去蛋糕店裡面買蛋糕,自己在家就能搞定,還不給小編鼓個掌,讓大家都有這個口福,怎樣用電飯煲做蛋糕。
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