學會用電飯煲做蛋糕怎麼做又香又好吃
想吃蛋糕?懶得出去買?材料有限?工具簡單?用電飯煲做蛋糕一鍵解決以上問題。用常見的材料,足不出戶適合懶人的簡單方法制作。吃膩了外面裹滿奶油的蛋糕,自己動手做一個最能保留原味的蛋糕,鬆軟可口的口感,誘人的香味,簡約而不簡單的外觀,滿足你的烘培夢想。
主料
雞蛋 :4個輔料
麵粉 :2勺鹽 :適量
白沙糖 :適量
牛奶 :5勺
油 :適量
具體步驟
1.準備好材料
2.打4個蛋,蛋清分離
3.三根筷子打蛋清,為了突出甜,加一點點鹽,一勺糖,繼續打
4.有點稠的時候再放一勺糖,繼續打,大約15分鐘後就會變成奶油狀,而且筷子上的不會掉下來。
5.蛋黃裡放2勺糖,2勺麵粉,4勺牛奶,攪拌好,倒入一半奶油狀的蛋清,注意:是上下攪拌而不是打圈,攪拌均勻後再倒入另一半奶油狀蛋清,上下攪拌好
6.電飯煲按下煮飯鍵預熱1分鐘後拿出,鍋有點熱就行,倒入少許油,均勻塗在鍋裡,以防粘鍋,倒入攪拌好的東西,然後蹲幾下鍋,把氣泡震出來,按下煮飯鍵,2分鐘左右會自動跳到保溫檔,這時用毛巾捂住通風口悶20分鐘,然後再按下煮飯鍵煮20分鐘就好了
1、做的過程中不能沾一滴水,在盤子上打比較容易打出泡。
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