檸檬砂糖的做法，檸檬砂糖怎麼做

“檸檬砂糖就是將檸檬皮烘乾後和砂糖混合，密封久了開啟瓶蓋，一股淡淡的清香味撲鼻而來，用它來做蛋糕、麵包、餅乾絕對有味道，特別香~”

食材明細

• 其他 （口味）
• 烤 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

檸檬砂糖的做法步驟

• 1、將檸檬洗淨後，用一小撮鹽把檸檬皮表面揉擦乾淨，再用水沖洗乾淨；

• 2、把檸檬皮用刨絲器刨絲；

• 3、將檸檬皮平鋪在烤盤中，烤箱預熱100度，烤10分鐘，將檸檬皮烘乾；

• 4、將烘乾的檸檬皮混合進砂糖，灌進密封瓶裡儲存即可。

小竅門

1、檸檬皮烘乾的溫度和時間根據自家烤箱調整，檸檬皮刨的細時間會越短，烘的時候可以開啟烤箱觀察烘乾的程度，避免溫度過高或者時間過長而將檸檬皮烤焦。
2、檸檬砂糖密封時間越長香味會越濃。
3、檸檬也可以換成橙子，做成橙子砂糖。