好吃的胚芽餅乾怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

每一年西方的節日，就數聖誕節我比較熟，感覺年輕人都好像要應應節，但是我只想吃。貌似好久沒有吃點心了啊，餅乾之類的，趁這次，做個胚芽餅乾，好久沒有做過點心了，手法有點生疏了，弄了好一會，擔心不好看的，但是，結果出乎意料，形狀超好的。

主料

低筋麵粉 ：適量
糖粉 ：適量

輔料

麥胚芽 ：適量
蔓越莓幹/提子幹 ：適量

具體步驟

1. 先將黃油軟化至這個程度

2. 用電動打蛋器發打黃油，分三次加入稱好的糖粉加紅糖

3. 打至變白，體積比原來大兩倍左右

4. 然後分兩次加入蛋液，每次都必須把蛋液和黃油充分混合

5. 一次過把低筋麵粉和泡打粉篩進去，再加入麥胚芽，攪拌均勻，這個會有點幹，可以帶上一次性手套用手拌勻，加入切碎的蔓越莓幹

6. 拌勻後放再矽膠墊上，在餅糊上鋪上保鮮紙，用樟木棍按壓至大概5mm的厚度，直接切成大概1CM寬，烤盤鋪好烤布或油紙，把切好的餅輕輕碼到烤布上。這時預熱烤箱

7. 放進烤箱，烤150度20分鐘就可以了，我家的烤箱溫度比較低，所以烤20分鐘比較好，各位要根據宜家烤箱實際情況而定

8. 烤好後放到烤架上涼一下

9. 放進罐子裡~什麼時候都可以吃啦~(?>ω<*?)