做菜良伴紅蔥酥的做法,做菜良伴紅蔥酥怎麼做
食材明細
- 蔥香 (口味)
- 炸 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
做菜良伴紅蔥酥的做法步驟
1、洋蔥洗淨瀝乾水分後,切成小粒或是小塊,不均勻都可以,鍋中油燒至三四成熱時倒入洋蔥塊
2、大火熬五分鐘時的樣子,過程中攪拌
3、約七八分鐘後的樣子,調中小火
4、約十二三分鐘後的樣子,繼續中小火加適當攪拌
5、約20分鐘的樣子
6、成品瀝乾油分.可用於有名的臺灣滷肉飯裡,家常拌麵裡,或是拌在包子餡兒裡,會加分無數倍.雖然熬製時間稍長,但是當您吃到嘴裡那一刻時才明白,這,都是值得的.
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