水果花籃麵包的做法,水果花籃麵包怎麼做
“兩根麵條簡簡單單纏繞幾下就做成了漂亮的小花籃,南瓜泥和麵金燦燦的天然顏色營養健康,用了極少量的糖和玉米油,低卡低熱,可搭配喜歡的水果,花籃麵包造型別致,小巧可愛~~~”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
水果花籃麵包的做法步驟
1、所有配料倒入麵包桶裡。
2、調整選單:麵糰——自定義和麵——啟動按鍵(預設20分鐘)
3、翻滾中的麵糰。
4、程式結束後,取出麵糰,擀成薄片。{可撒少許麵粉防沾)
5、切成均勻的細長條。
6、兩個螺旋著擰到一起。(一手按著一端,一手搓,順著勁兒就會擰到一起)
7、麵條相互交叉,均勻的鋪在模具裡。
8、鋪好一圈後,用擀麵杖的一端,輕輕的壓幾下底部,每個麵條都沾到一起,使底部更牢固。
9、取三條一端捏緊,編成小辮子。
10、編好後,稍微向兩邊拉伸幾下,就變的細長勻稱了。
11、編好的小辮子做花籃的提手,圍繞著模具邊緣放,這樣烤出來的弧度更圓潤。
12、均勻的刷上雞蛋液,烤箱提前預熱,上下火180度,烤20分鐘。10分鐘後,觀察顏色,花籃提手上色可提前拿出來。
13、脫模後,卡上花籃提手,裝入喜歡的水果即可。
14、黃燦燦的天然顏色很漂亮~~~
15、成品圖~~~
16、低卡低熱~~~
17、成品圖~~~
18、造型別致,小巧可愛~~~
19、成品圖~~~
小竅門
各家麵粉吸水性不同,南瓜泥請酌情新增。不同品牌烤箱溫度有差異,根據自家烤箱適當調整。造型麵包不需要發酵,吃起來是嘎嘣脆的口感。少油低糖,天然顏色,低卡低熱。
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