簡化版黃金咖哩雞翅怎麼做又香又好吃
主料
雞翅中 :適量輔料
蒜粒 :適量橄欖油 :適量
大喜大黃金咖哩 :適量
椰漿 :適量
具體步驟
1. 雞翅中洗淨備用。
2. 放入冷水中焯水去腥。
3. 炒鍋加熱,倒入適量橄欖油,放入蒜粒炒出香味。
4. 然後放入淋幹水分的雞翅煸炒出油。
5. 再放入咖哩塊,調小火炒勻。
6. 加入熱水,沫過雞翅即可,中小火燜煮10—12分鐘。
7. 然後放入適量椰漿,煮3—5分鐘。
8. 即可出鍋盛盤。
蒜粒可用洋蔥粒代替。雞翅煸炒出油後再放入咖哩粉或咖哩塊。咖哩易粘鍋,調小火翻炒加熱。椰漿的香味易被煮沒,出鍋前再放稍加燜煮即可。
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