千味醉黃金咖哩魚丁蛋炒飯怎麼做又香又好吃
主料
龍紋鯊 ：400米飯 ：200
輔料
胡蘿蔔 ：70青椒 ：50
咖哩粉 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量
白胡椒粉 ：適量
生粉 ：1大勺
薑末 ：適量
具體步驟
1. 魚丁加入魚丁調料抓勻，醃製半小時使其去腥味。
2. 胡蘿蔔洗淨去皮切丁。
3. 青椒洗淨切丁。
4. 雞蛋打散成蛋液備用。
5. 鍋中座油，把調好味的魚丁入鍋煎至金黃，盛出備用。
6. 利用底油，加入胡蘿蔔丁和1大勺咖哩粉炒勻，加入適量水，讓其燒煮一會，直至水收稠。
7. 倒入米飯，把米飯炒開炒勻，與咖哩混合均勻，每個米飯上都均勻掛上咖哩為佳。
8. 倒入魚丁、青椒粒，翻炒均勻。
9. 雞蛋劃圈兒倒入米飯中，邊倒入邊翻炒均勻。
10. 最後調入鹽、雞精碼味即可。
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