酥香黃金咖哩豬扒飯怎麼做又香又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

豬排 ：3塊
胡蘿蔔 ：2根
雞蛋 ：1個
洋蔥 ：1個
土豆 ：2個

輔料

食用油 ：適量
麵包糠 ：適量
咖哩塊 ：1塊
黑胡椒 ：適量
海鹽 ：適量
玉米澱粉 ：適量
米飯 ：1碗

具體步驟

1、準備三塊豬排，用刀背部拍鬆

2、胡椒粒 海鹽

3、將胡椒粒和海鹽均勻塗抹在豬排上 醃製15分鐘

4、豬排醃製中。洋蔥切絲，土豆、胡蘿蔔切塊備用

5、豬排兩面裹一層玉米澱粉

6、接著裹一層蛋液

7、最後裹一層面包糠

8、鍋內放油煎至兩面金黃即可

9、另起一鍋 加入食用油 將洋蔥煸香

10、加入土豆胡蘿蔔翻炒

11、加入開水沒過土豆胡蘿蔔 加入咖哩塊大火燉煮開

12、煮沸時開中小火慢燉至粘稠

13、豬排出鍋

14、裝盤。美味成品