好喝的燉雞湯的做法怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘

好喝的燉雞湯的做法是將雞肉和胡椒一起放入鍋中燉制而成的一道美食，這道美味的雞湯吃起來十分美味，而且很有營養，我一般在製作的時候選用雞腿，更適合小孩子。這款湯喝起來也是十分美味的，味美鮮香，自己在家中可以製作哦，一道不錯的美味。

主料

土雞 ：適量

輔料

胡椒 ：適量

具體步驟

買雞的時候讓店家給清理乾淨內腔，拿回家再稍稍清洗後泡水2到3遍，至水漂清即可，雞肉的血沫不像豬、牛肉那麼多，泡清水2到3遍即可；蔥、姜切大片，紅棗洗淨；將細小碎的香料裝進料理盒扣住，這樣湯煲煮好後也容易取出

將除枸杞外的所有材料放入砂鍋內，一次性的加滿清水，大火煮開；料理盒扣好，紅棗用剪刀剪開兩個口，但不要剪斷開，要保持棗的完整形狀

轉最小火，慢慢煲燉2個小時左右（煲湯，可以將火調到最小，讓砂鍋內保持微微沸騰，但蓋著鍋蓋還不能外溢的狀態，最好，這樣既不能揮發過多的水份，湯的質量也能慢慢煲煮的越發醇厚）

煲燉至香味四溢，雞肉用一根筷子輕輕就能穿透，再放入枸杞，蓋上蓋子，小火繼續煲燉半個小時左右即可

煲燉好，將料理盒撈出，裡面的香料丟棄，再將雞撈出，雞肉撕成小塊後倒入鍋中即可