美味海雜錦鮮炒西芹怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

海雜錦鮮炒西芹是一道製作簡單的家常菜餚，主要用到的食材是西芹以及各種各樣的海鮮，海鮮的味道十分濃郁，跟西芹搭配在一起之後碰撞出美味的口感，讓人吃了一口之後就欲罷不能，還在等什麼呢，你值得擁有呢，而且含有豐富的營養物質！

主料

西芹 ：300
雜錦海鮮 ：200

輔料

油鹽 ：適量
胡椒粉 ：適量
料酒 ：適量
生粉 ：適量
魚露 ：適量

具體步驟

食材：雜錦海鮮、西芹、姜。

西芹洗淨後切塊、姜切絲、雜錦海鮮解凍之後瀝乾水分，加入少許料酒胡椒粉、鹽以及生粉醃製作備用。

燒開水焯西芹。

瀝乾水分備用。

燒熱鍋倒入適量橄欖油，爆香薑絲。

6.大火，倒入雜錦海鮮。

水份略收干時調入適量魚露，攪拌均勻。

加入焯好的西芹。

略翻炒，調入少許鹽，勾生粉芡即可熄火。